El tamal es una comida típica en México, y en muchos países de Centroamérica.
Sin embargo, hablaré solamente de los tamales mexicanos. Los tamales son
preparados con masa de maíz rellena de diferentes tipos de carnes, chiles,
vegetales, salsas, frutas, y otros ingredientes. Generalmente, los tamales son
envueltos en hojas de maíz o de plátano.
Hay controversia sobre el origen de los tamales por que existían
diferentes variedades de tamales. Hay evidencia de que las culturas
predominantes en México llevaron el maíz a otras culturas y regiones. Por que
México tiene una producción grande de maíz, es posible que los tamales fueron
inventados en México y luego llevados a otros países. Los tamales son servidos
en bodas, bautizos, y otras fiestas.
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